Recette des frites

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 grosses pommes de terre (les pommes de terre les moins chères iront très bien)
  • Huile de tournesol

Préparation des vraies frites maison

1 Epluchez les pommes de terre
2 Coupez les assez fines ou épaisses, suivant votre envie (plus les frites sont fines plus elles cuisent vite)
3 Préchauffez l'huile (dans une friteuse electrique ou dans une casserole)
4 Chauffez les frites pendant 10 minutes
5 Dégustez vos frites avec un rôti de boeuf par exemple, ou des moules.
Pas besoin d'être belge pour réussir de bonnes frites :)

Mettez vos frites dans l'huile toujours au dernier moment afin de les servir bien chaudes.



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